مواد لازم
چیپس سرکه ای
۱۰
مواد اصلی
سیب زمینی
۲ عدد
سرکه
۳ قاشق غذا خوری
نمک
۱/۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
یخ
۱ لیوان
آب
به مقدار لازم
طرز تهیه
چیپس سرکه ای
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
سیب زمینی را پوست گرفته و به لایه های خیلی نازک خورد میکنیم.
۲
سرکه ، نمک ، بکینگ پودر، یخ را در ظرف گود میریزیم و به هم میزنیم تا نمک و بکینگ پودر با مواد خوب مخلوط شود و مقداری آب اضافه میکنیم.
۳
سیب زمینی ها را به مخلوط سرکه اضافه میکنیم، اگر مخلوط سرکه کم بود و روی سیب زمینی ها را نگرفت دوباره مقداری آب اضافه میکنیم.
۴
سیب زمینی ها را تا یک ساعت در مخلوط سرکه استراحت میدهیم و بعد از یک ساعت توی آبکش میریزیم تا آب اضافی آن برود.(به هیچ عنوان روی سیب زمینی ها آب باز نکنید.)
۵
در یک ظرف گود مقداری روغن ریخته و با حرارت ملایم اجازه میدهیم تا روغن داغ شود، سپس حرارت را متوسط رو به قرار میدهیم و سیب زمینی ها را داخل روغن میریزیم تا سرخ شود.
۶
در مرحله آخر سیب زمینی ها را از روغن خارج کرده و روی پارچه تمیز قرار میدهیم تا روغن اضافی آن خارج شود.
تصاویر مراحل تهیه
چیپس سرکه ای
عکس های مراحل تهیه چیپس سرکه ای
عکس و تصاویر ارسالی از چیپس سرکه ای
سایر عکس های چیپس سرکه ای
نظرات طرز تهیه
چیپس سرکه ای
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پلو ترکیه ای
چیپس ذرت
ژله فرفره ای یا رولتی
چیپس سیب زمینی
قندهای رنگی
آب نبات براونی
عکس های مرتبط
